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外食之技巧 (摘錄自行政院衛生署食品藥物管理局)
1.用餐時盡量選擇低油和清淡的食物，如清蒸、水煮、涼拌等菜餚，而含油量高之食物，如瓜子、冷盤中的核桃、
腰果等宜注意少吃，另外，若無法避免油炸食物時，可將外皮去除後食用。
2.儘量避免攝取糖漬、糖醋、蜜汁等菜餚以及甜點，可以水果替代飯後甜點。
3.多選用蔬菜以增加飽足感，但挾菜時儘可能滴乾湯汁，或用白開水、清湯水撈過再吃，
如此可避免食入過多的油和鹽。
4.少吃濃2湯、勾芡常物、而碎肉製品(如：肉丸子)所含大量太白粉及油魯，儘量少吃。
5.儘量以白開水、茶代糖類飲料代替含糖果汁及飲料。
6.火鍋高湯請少喝，切勿使用沙茶醬、蕃茄醬等高熱量醬料。
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